縁と場と、医食同源。
代官山 晴れたら空に豆まいて Kitchen Team 、「ハレマメ食堂」。
晴れ豆 縁の地、徳島県那賀町の在来種の野菜を中心に、一つのジャンルや食材に捉われる事無く、国内外の様々な風土が産んだ食材、お酒の中から、その時に「縁」のある健康な食材をベースとして、その「場」と「体」に心地いい、「食」と「酒」をご提供します。
本拠地 代官山 晴れたら空に豆まいてを軸に、Festivalの出店からケータリングまで、幅広く展開しています。
予定メニュー：
晴れ豆特製カレー 他